Panna cotta er en italiensk dessert, der har erobret hjerter over hele verden. Kombinationen af dens cremethed, sødme og elegance gør den til den perfekte afslutning på et måltid. I denne artikel vil vi udforske den lækre verden af panna cotta, lære mere om dens historie.
Historien om Panna Cotta: Panna cotta har sine rødder i Italien, og dens oprindelse kan spores til Piemonte-regionen. “Panna cotta” betyder bogstaveligt talt “kogt fløde” på italiensk, hvilket afspejler denne desserts vigtigste ingrediens. Den traditionelle opskrift består af fløde, sukker og vanilje, men der er mange variationer af panna cotta med forskellige smagsstoffer som chokolade, kaffe, bær osv.
Grundopskrift på Panna Cotta: Her er en simpel opskrift på klassisk panna cotta