Traditioner og opfindsomhed
Glem alt, hvad du synes, du ved om en brunch. I den hippe og pulserende Carlsberg Byen slog Alexanders Bistro sidste år dørene op for en bistro, der ligesom den nye bydel forener det klassiske og det nye, traditioner og opfindsomhed. Kokkene er hapset direkte fra Michelin-restauranter i København og Paris, og niveauet er tårnhøjt – krydret med en hyggelig, hjemlig stemning.

Glæd dig til Alexanders Bistros uovertrufne brunch – du får bl.a. en blød eggs benedict med luftig hollandaise på chiffon og spinat grillet på yakatori-grill, hjemmeimporteret og -hængt parmaskinke fra Parma, Peter Beiers legendariske chokolade-spread, surdejsbrød, en japansk misosuppe med trøfler og en tarte tatin, der laves på æbler fra egen plantage, når de er i sæson.